OvERVIEW
Studio COOKAURAは、JR中野駅南口から徒歩6分の中野2丁目にある一軒家レンタルスタジオです。
菓子製造業許可と飲食店営業許可を取得しています。
What is Nakano like?
中野は新宿からたったひと駅のターミナル駅。東京駅からのアクセスも抜群です。
「おたくの街」として全国的に有名ですが、近年再開発が進み企業や大学が誘致され、人口も増え続ける大変活気のある街です。
駅の北側に集中する飲食店街の喧騒をよそに、スタジオのある駅の南側は、小規模オフィスや住宅が並ぶ落ち着いた雰囲気です。スタジオから徒歩数分の場所には、ニトリ（旧島忠）、24時間稼働している中野郵便局、中央図書館・中野ＺＥＲＯホールといった文化施設や中野保健所などの中野区の施設があります。
スタジオは一軒家ということもあり、落ち着いた雰囲気でお友達の家に遊びに行ったような感覚でご利用いただけます。
菓子製造業許可付キッチンと飲食店営業許可付レンタルスペースの組み合わせで、スタジオ内での飲食はもちろん、テイクアウト販売やECサイトでの販売、各種教室やミーティングの会場として、様々な用途に対応が可能です。
「ミーティングでレンタルスペースを利用することにしたけど、ドリンクやデザートも欲しいな」というようなご希望にもどんどんお応えしていきますので、自由な発想でどんどんリクエストしてください。
（別途料金がかかります。事前のご相談が必要です。）
スタジオ利用可能時間は８時～20時。時間内に準備から清掃を終えて完全撤収までの時間を含みます。（ご希望により前後2時間ずつ延長可能。別途料金がかかります。）
椅子やカトラリー類は16名様分ご用意しております。
その他、詳細はお問合せください。（ご契約の際に詳しいご案内をお渡しします。）
Facility Details
1F
玄関脇の販売スペースには、冷蔵設備を備えた販売カウンター（現在製造中）を設置します。
玄関を入り、廊下をはさんでWCと洗面所兼掃除用具置き場、ラッピング部屋には富士インパルス社のシーラーとフードシールド社の脱気シーラーを完備しています。
袋等の資材はご準備ください。
平日月定額プランご利用の方は貸出用食材保管庫の保管BOXを1つ利用できます。常温保存可能な食材や資材類を保管できます。ご契約の際に詳しいご案内をお渡しします。
2F
シェアキッチンとレンタルスペースの間にはスライドドアがあり、ドアを収納すると34平米（21畳）ほどのひとつの空間としてご利用できます。
3F
太陽光が差し込む明るい部屋で撮影が可能。必要機材等はご持参ください。
イベント開催時の控室としてもお使いいただけます。
Kitchen Specifications
特徴
- ガスオーブンと電気オーブンの両方がありますので以下のことが可能です。
- 自分が使い慣れている方で焼成ができる
- 電気オーブンで生地を発酵させている間にガスオーブンで焼成できる
- 目指す仕上がりによってガスオーブンと電気オーブンを使い分ける
- ガスコンベクションオーブンは大容量ですので、シフォンケーキなどの高さのでるものも問題なく作ることができます。天板は4枚、天網は3枚ご用意があり、大量の焼成が可能です。電気オーブンの天板は2枚、網は1枚のご用意です。
- トップが人口大理石とステンレスの一体型で1500×650の大きな作業台のため作業がはかどります。
Rental Space
特徴
- 2台ある伸縮式ダイニングテーブルは目的や人数によって配置や大きさを変えられます。
- 料理教室などの場合、テーブル1台を試食用、もう1台を盛り付けの示範台に使ったり
- パーティーなどの場合は、テーブル1台をビュッフェ台、もう1台を試食用など臨機応変に利用できます。
- 可動式カウンターテーブルは好きな場所に配置し、講師デモ台やミーティングの講演者演台等に利用できます。
- シェアキッチンとレンタルスペースの両方を使用すると、非常に使いやすい大きな空間となります。